Η Αμφιτρίτη, ήταν μία από τις ωραιότερες Νηρηίδες. Η ομορφιά της είχε ενθουσιάσει τον Ποσειδώνα, που σύμφωνα με το μύθο την πολιορκούσε χωρίς αποτέλεσμα για πολύ καιρό. Εκείνη για να αποφύγει την πίεση και το γάμο, κατέφυγε τελικά στον Άτλαντα. Ο Ποσειδώνας όμως έστειλε προς αναζήτησή της ένα δελφίνι, που την βρήκε και την έφερε πίσω.
Ως σύζυγος του Ποσειδώνα, η Αμφιτρίτη απέκτησε τρία παιδιά, τη Βενθεσικύμη, τη Ρόδη, και τον Τρίτωνα. Η Αμφιτρίτη αντιμετωπίζεται ως προσωποποίηση της θάλασσας και μητέρα των ψαριών, των δελφινιών και των φαλαινών.
Η Αμφιτρίτη, λατρευόταν πρωτίστως στα νησιά. Θεωρούμενη ως βασίλισσα της θάλασσας, λόγω του γάμου της με τον Ποσειδώνα, απεικονιζόταν κρατώντας τρίαινα.